O nosso cérebro a partir do estômago – existir e nos influenciam mais do que imaginamos

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Toda vez que pensamos, sentimos ou ato de reflexo, uma parte dos 100 bilhões de neurônios no cérebro é ativado por sinais elétricos, assim, a criação de nossos pensamentos. Esta orquestração representa o mais complexo processo no corpo. O cérebro e o sistema nervoso central são os mais importantes e também mais complexo órgãos em nosso corpo.
Interessante, porém, é o fato que no nosso organismo há uma segunda “cérebro” que nos influencia, pelo menos tanto o comportamento como o cérebro do que todos nós sabemos.
O cérebro usa o nervo vago para se comunicar com vários órgãos, tais como: coração, pulmões, cordas vocais e o sistema digestivo. Este nervo é usado e se as mensagens de “Luta ou fuga”, que ocorrem em situações extremamente estressantes (para mais detalhes sobre esta dinâmica pode ser lido aqui). Isso explica por que, quando estamos estressados, estamos interrompendo a voz, o coração bate mais rápido e a um ritmo desigual, ter dificuldade em respirar e apertar o estômago.
Pesquisadores descobriram recentemente que entre 80 e 90% das fibras nervosas que liga o sistema digestivo (o sistema nervoso entérico) do cérebro, são orientadas a partir do sistema digestivo para o cérebro (através destes, a transmissão é feita apenas nesse sentido). Aqui tem o resultado, o sistema digestivo depende muito baixo grau de sinais recebidos a partir do cérebro.
O sistema digerstiv (começando com o esôfago e terminando com o ânus), na base, é controlado pelo sistema nervoso entérico – uma rede de neurônios, localizado no nível do sistema digestivo. Verificou-se que esta rede não exigir sinais do cérebro para funcionar corretamente. Se o nervo vago é cortado, o sistema nervoso entérico é capaz de organizar e executar as necessárias reflexos digestão do alimento, pois contém uma complexa rede de neurônios. Podemos chamar esta rede de neurônios de um segundo cérebro, que está localizado ao nível do estômago e controla suas ações (não é à toa que dizem que o amor passa pelo estômago). Este cérebro influencia-nos de uma forma que é muito mais vasto do que nós imaginamos.
A partir da perspectiva de um processo de evolução, aos primórdios da espécie humana, as mais importantes decisões que você tomar para a comida (por exemplo: é ou não é o fungo encontrado venenoso?). É por isso que precisamos de uma linha de comunicação direta entre o sistema digestivo e o cérebro.
Por exemplo, as gorduras e os açúcares são fontes de energia para o corpo. Portanto, o cérebro quando ele detecta que temos consumido de uma fonte de gordura e açúcar (e.g. pr?jiruri ou sorvete), libera uma quantidade significativa de dopamina (neurotransmissor da felicidade). Como resultado, o sentimento de sentir-se bem, cada vez que comer bolos ou sorvetes.
O sistema nervoso entérico, que se torna ainda mais interessante quando descobrimos que os micróbios no nosso trato digestivo, produzem mais de 50% de dopamina e 90% da serotonina em nosso corpo – ambos são neurotransmissores de felicidade e êxtase. Assim, estes micróbios podem manipular seus desejos e hábitos alimentares, favorecendo própria sobrevivência. A dieta que consumimos decide que tipo de bactérias se reproduzem e morrem.

A partir do exposto acima, segue-se que, se nos livrarmos de certos tipos de bactérias no sistema digestivo, irá desaparecer e os desejos de comida e definitivamente vai diminuir, e em peso. É por isso que, cercet?rorii têm sugerido que o tratamento com probióticos (que promove a reprodução de bactérias sobre o qual sabemos que não causa os desejos de comida) e transplantes de matéria fecal de indivíduos que não apresentam os desejos de comida excessiva pode produzir resultados benéficos em pacientes com sobrepeso.
A investigação recente mostra que um microbiom sistema digestivo saudável é o pilar fundamental para a nossa saúde mental. Ratos de laboratório criado em um ambiente estéril, onde não há bactérias não poderia colonizar o sistema digestivo apresentam sintomas comportamentais semelhantes aos humanos pacientes que sofrem de autismo. Eles têm e níveis extremamente baixos de serotonina, e várias proteínas relevantes para o aprendizado e formação de memórias. Mas, depois de os ratos foram alimentados com micróbios do espectro do normal, os sintomas desapareceram – resultando assim, em que o distemul seus digestivo de controle de comportamento.
Como eu disse acima, as bactérias em nosso sistema digestivo estão formando a base da nossa alimentação. Tem sido demonstrado que, através do consumo de frutas e hortaliças no estado bruto, pode-se gerar uma microbiom extremamente benéfico para a nossa saúde física e mental. Então, a minha recomendação é, e a cada momento, consumir muitas frutas e vegetais no estado bruto, a fim de ter uma vida saudável e feliz!

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